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加:罐装食品无BPA风险
来源: 无锡蓝星石油化工有限责任公司 发布时间: 2010-06-25
  加拿大卫生部日前表示:罐装食品中不存在双酚A风险。据中国环氧树脂行业协会(www.epoxy-e.cn)专家介绍,近日加拿大卫生部(Health Canada)在经过,对78种食品中化学物质的研究调查后发现,罐头食品中暴露的双酚A含量很低,对于一般人群不存在风险。然而该部门指出这个结果只是探索性的,不能用来表示双酚A在罐装食品中的分布情况。并强调我们的总体目标是通过与食品包装部门合作,了解食品中双酚A的迁移方式,从而限制双酚A的最大暴露范围。在调查中加拿大卫生部还发现,78个种类中几乎所有测试罐头食品的中都含有双酚A.其中:,金枪鱼罐头制品的含量最高,平均和最高值分别为137和534 ng/g,罐头汤排第二,而浓缩汤又稍高于即食汤。浓缩汤的平均和最高值为52和94 ng/g,即食汤则为15和34 ng/g.番茄酱罐头中发现的化学成分最少,相比于纯番茄制品的9.3 和23 ng/g,番茄酱罐头中的双酚A的平均及最高值为1.1 和2.1 ng/g.北美金属包装联盟(NAMPA)对该结果表示满意,并表示该研究证实了食品金属包装中,存在的双酚A是微不足道的。
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